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材料 ：黄鳝2～3条 ，云耳3小朵 ，汤的汤红枣10个 ，家常家常生姜3片 。做法做法
做法 ：1云耳红枣分别洗净 ，鳝鱼鳝鱼视频浸泡撕开去核 。汤的汤2宰黄鳝洗净 ，家常家常开水烫去粘膜 ，洗净切段 ，加生姜放入瓦煲内 。加清水2000毫升3大火烧开 ，改小火煲1小时 。放味精盐即可。
先说一下用料 ，特简单
黄鳝2条 ，一块姜 ，几瓣蒜 ，2根小葱
起锅烧油 ，放姜 ，开始炸 ，多炸一会儿把姜的香味炸出来 ，炸香以后当黄鳝段 ，开始炒 ，炒时间长一点 ，熬出来的汤更白，
然后加水 ，放料酒，锅开放蒜瓣 ，熬煮到汤白为止 ，然后开始调味道
加，盐和胡椒粉 ，就好了 ，成出来以后用小葱点缀，就ok了
主料 ：鳝鱼500克 ，丝瓜1条
辅料 ：红椒3个 ，紫苏1小把 ，蒜1个 ，植物油适量 ，食盐适量 ，酱油适量，鸡精适量 ，水适量
做法 ：
1.鳝鱼剖开去骨和内脏后切成4cm长的片
2.嫩丝瓜去皮切片 ，红椒 、紫苏切碎，大蒜切片备用
3.热锅烧热油后 ，放入蒜片 、鳝鱼片爆炒鳝鱼片发白
4.加入丝瓜片 、红椒碎和适量凉水煮熟
5.用盐、酱油 、鸡精调味后 ，加入一些紫苏叶即可出锅
关于鳝鱼汤的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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