大家好，豌豆豌豆今天给各位分享豌豆炒瘦肉的炒瘦炒瘦家常做法的一些知识 ，其中也会对豌豆炒瘦肉的肉的肉家常做法窍门进行解释，文章篇幅可能偏长 ，家常家常如果能碰巧解决你现在面临的做法做法问题 ，别忘了关注本站 ，窍门现在就马上开始吧 ！豌豆豌豆
本文目录
用料:
豌豆凉粉500克
猪肉末100克
#辅料 ：葱香菜蒜苗烤麸
#调料 ：豆瓣酱生抽蚝油食用油孜然碎十三香
#工具 ：新思特陶瓷不粘锅
豌豆粉炒肉的做法步骤:
步骤1准备所需食材 ，将需要清洗的肉的肉食材洗净沥水备用。
步骤2豌豆凉粉切小块备用 。家常家常
步骤3烤麸切块 ，做法做法蒜苗 、窍门葱和香菜切碎备用 。豌豆豌豆
步骤4新思特陶瓷不粘锅加少许食用油 ，炒瘦炒瘦放入葱碎炸出葱香味 。肉的肉
步骤5出香味后 ，放入豆瓣酱炒出红油，然后放入猪肉末炒至变色 。
步骤6将切好的凉粉块放入锅中。
步骤7加入生抽 、蚝油和十三香调味 ，然后放入烤麸块 ，翻炒均匀 。
步骤8加锅盖焖一会儿促使入味 ，凉粉炒透入味才好吃
步骤9炒到入味后 ，加孜然碎 ，再放入蒜苗和香菜碎 ，即可出锅食用 。
豌豆片炒肉是一道美味可口的中式菜肴,下面是一份简单的做法,供参考:
所需材料:
-猪肉(瘦)200克
-豌豆片100克
-葱姜蒜适量
-料酒 、生抽 、盐 、糖 、淀粉、油适量
做法:
1.将猪肉切成薄片,加入料酒 、生抽 、盐、淀粉腌制15分钟 。
2.热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入腌制好的猪肉煸炒至变色 。
3.加入豌豆片,继续煸炒至豌豆片变软 。
4.加入适量的糖 、盐 、生抽调味,翻炒均匀 。
5.大火烧开水,放入豌豆片炒肉,转小火煮至汤汁浓稠即可 。
6.装盘后撒上葱花即可 。
豌豆片炒肉口感鲜嫩,肉质细腻,配合着豌豆的清爽口感,非常美味 。在炒制过程中,加入适量的糖和盐可以提升口感,让菜肴更加美味。最后,大火烧开水后,豌豆片炒肉容易煮熟,口感更加柔软 。
主料 ：后腿猪肉（带点肥肉）200g青豌豆350g胡萝卜50g
辅料 ：干红辣椒丝少许姜蒜片少许
青豌豆炒肉的做法步骤 ：
1.猪肉分肥 、瘦分开切小块。
2.豌豆洗净，胡萝卜切丁 。姜蒜切片备用。
3.放入肥猪肉 ，翻炒出油 ，带肥肉快炸成油炸时加入姜蒜片 ，辣椒丝爆香 ，然后倒入瘦肉 ，加适量盐，花椒粉 ，老抽炒熟。
4.把炒好的猪肉拔到锅的一角，利用现有的油，将胡萝卜丁倒入锅内翻炒两分钟 ，然后倒入青豌豆继续翻炒 ，在青豌豆这边加少许盐 ，然后将猪肉覆盖在豌豆上面 ，闷一分钟 ，再翻炒均匀 ，加入少许鸡精起锅 。
豌豆炒瘦肉的家常做法和豌豆炒瘦肉的家常做法窍门的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！
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