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本文目录
步骤/方式1
【海鲜菇烧土豆片】所需材料 ：海鲜菇1把 、大全大全土豆1个 、家常家常油适量 、菜的菜葱1段 、做法做法姜1片 、食谱食谱视频大蒜2瓣 、大全大全生抽1汤匙 、家常家常蚝油1汤匙 、菜的菜白糖1茶匙、做法做法淀粉半汤匙 。
准备好所需材料，土豆去皮洗净。
步骤/方式2
把海鲜菇切去根部 ，再把海鲜菇分成小朵 。
步骤/方式3
土豆对半切开，再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片 。
步骤/方式4
葱切葱花 ，姜切末 ，大蒜切片。把淀粉放入碗内 ，加入半碗水 ，再加入生抽和蚝油 ，白糖 ，搅拌均匀，调成勾芡用的汁。
步骤/方式5
锅内加入水烧开 ，下入海鲜菇焯水，水开后 ，把海鲜菇煮至稍变软 ，将海鲜菇捞出 ，沥净水分待用 。
步骤/方式6
锅内加入油烧热 ，下入土豆片炸制，将土豆片炸至外表金黄 ，表面有一层硬壳 ，将土豆片捞出控油待用 。
步骤/方式7
锅内加入油烧热 ，下入葱花 ，姜末蒜片爆香 ，再下入海鲜菇翻炒1-2分钟 。
步骤/方式8
下入炸好的土豆片翻炒均匀，淋入调好的汁勾芡 ，大火翻炒 ，加热至汤汁变得黏稠 ，包裹在食材上 ，关火 ，盛出装盘即可 。
步骤/方式9
成品图
醋溜白菜（家常菜）
-需要材料-
白菜
红辣椒
蒜
姜
淀粉
醋
盐
酱油
糖
-步骤-1
准备材料
2
叶子和白菜苔分开
3
切段备用
4
调好汁（酱油 ，醋 ，蚝油 ，盐 ，糖）
5
热锅爆香铺料
6
先放入白菜苔炒熟
7
倒入调好的汁
8
再放入叶子
9
调半碗水淀粉倒进去翻炒出锅
食材明细 ：血皮菜一斤 、鸡蛋两个 、蒜蓉适量 、淀粉水适量 、盐适量 、糖适量、鸡粉适量。
2、血皮菜一斤 、大鸡蛋两个 、独子蒜两粒 。
3 、血皮菜择去粗枝 、老梗洗净；鸡蛋打散；蒜头拍扁后去衣剁成蓉 。
4 、热锅下油炒熟鸡蛋 ，铲出备用 。
5 、热锅下油爆香蒜蓉 。
6 、下血皮菜炒至菜叶发软 ，把炒熟的鸡蛋倒进去翻炒 ，加盐 、糖、鸡粉调味 。
7 、最后淀粉水打薄芡出锅装碟。
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