这篇文章给大家聊聊关于西安油泼面的西安西安家常做法 ，以及西安油泼面正宗做法对应的油泼油泼知识点 ，希望对各位有所帮助 ，面的面正不要忘了收藏本站哦 。家常
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材料准备 ：鲜扯面适量 、红辣椒粉适量 、西安西安盐适量 、油泼油泼生抽适量 、面的面正陈醋适量 、家常葱适量、做法宗蒜适量、西安西安小油菜适量 、油泼油泼绿豆芽适量
烹饪步骤 ：
1 、面的面正小油菜和绿豆芽洗净 ，家常葱蒜切末；
2、做法宗烧一锅水沸腾后 ，放入绿豆芽和小油菜焯熟；
3 、焯熟的小油菜和绿豆芽放入大碗中；
4 、鲜面条放入沸水中煮熟；
5、将煮熟的扯面放在大碗中的蔬菜上；
6 、淋上适量生抽 、陈醋和盐 ，撒上葱蒜末；
7 、再撒上辣椒粉；
8、烧热适量的油；
9 、热油分次泼洒在辣椒粉上即可 。一碗好吃的油泼面就做好了 。
食材
手工宽面300克，豆芽适量 ，辣椒面30g ，适量芝麻，蔬菜适量 ，生抽适量 ，醋适量 ，香菜适量
步骤
1.手工宽面 、豆芽 、葱姜蒜 、辣椒面、芝麻、生抽 、醋、香菜、蔬菜。
2.将豆芽过热水焯一下，捞出后过凉水 ，控干铺碗底。
3.水中撒点盐，下宽面煮熟 ，捞出铺在豆芽上。
4.在面上再铺葱姜蒜末 、芝麻和辣椒面 。
5.将油烧到七八成热 ，淋在面上 ，加生抽 ，倒点醋 ，撒上香菜。
面是陕西人的魂 ，是陕西的特色 ，油泼biangbiang面 ，更是陕西人的爱。从白鹿原中白嘉轩和鹿子霖就彰显出陕西面的魂 。
说到油泼面的调料特色 ，其实简单的很 ，面弄好加上调料美滋滋。配料有小葱花 ，生姜末 ，蒜末 ，辣子面面 ，白芝麻 ，陈醋 ，生抽 ，耗油 ，再来一勺热油就行??
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